Cara membuat Fillet crispy

Cara membuat fillet crispy dengan sangat mudah
fillet patin
fillet crispy

     Hay semuanya, oke untuk kali ini saya akan memberi tau cara membuat fillet crispy,oh iya kaliini kita akan menggunakan fillet ikan patin ya…. Tapi kalau inggin menggunakan fillet ikan lain juga boleh kok(pasar ikan garongan menyediakan berbagai ikan) .Tergantung selera saja.saya menggunalkan ikan patin karna mudah untuk mem fillet nya , Okee langsung saja berikut caramembuat fillet crispy

Bahan yang akan digunakan ;

  1. 250 gr ikan patin yang sudah di fillet
  2. 1 butir telur
  3. 200 gr tepung terigu
  4. 1 sdt soda kue
  5. Lada
  6. Garam
  7. 1/2 butir jeruk nipis
  8. Kaldu bubuk

langkah mengolah nya:

  1. Cuci bersih fillet patin nya kemudian potong sesuang selera,lalu setelah itu Lumuri dengan garam, jeruk nipis dan lada,selanjutnya diamkan 15mnt.agar bumbu-tadi meresap pda fillet an patin.
  • Masukan tepung terigu dalam baskom, tambahkan lada dan garam. Oh iya tambah kan secukup nya saja.dan tambahkan soda kue, aduk-aduk hingga rata. Dan jangan tambah kan air karna ini tepung kering
  • Masukkan fillet patin ke dalam telur, lalu masukkan ke tepung terigu, masukkan ke telur lagi lalu ke tepung lagi. Dilakukan hingga 2x. Lakukan sampai ikan habis.
  • Goreng dengan api yang kecil-sedang dan minyak agak banyak (deep fried).agar seluruh filletan terendam minyak.
  • Goreng sampai kecoklatan, tiriskan dan  siap disajikan.
  • Untuk finising nya boleh juga tambahkan keju atau bubuk balado sebagai penambah raga rasa

Untuk infomasi, saya beri tahu kandungan gizi ikan patin :

Sebelum saya menjelaskan manfaat ikan patin ikan patin, hal penting yang perlu Anda ketahui adalah kandungan gizi ikan patin. Dibandingkan dengan jenis ikan lainnya, kandungan lemak ikan patin justru lebih rendah.

kandungan asam lemak

Sementara itu, kandungan asam lemak esensial DHA pada ikan patin mencapai 4,74 % dan kandungan EPA nya mencapai 0,31%. Keberadaan asam lemak omega-3 di dalam ikan patin juga membuatnya memiliki kelebihan tersendiri mengingat biasanya kandungan ini ditemukan dalam daging ikan air laut dalam seperti ikan sarden,tunadan salmon.

oke teman teman sekian informasi yang dapat saya sampaikan semoga dapat bermanfaat see you next time 

fillet patin menyediakan ikan fillet frozen atau ikan frozen

Tinggalkan Balasan