patin balado

Cara membuat Fillet patin Balado

Fillet patin balado

patin balado
fillet patin balado

hallo fish lovers kali ini saya akan memberi tahu cara /tahapan-tahapan untuk membuat fillet patin baladon .Untuk kali ini kita akan memadukan renyah nya fillet crispy dan pedasmanis nya bumbu balado.tentunya pasti menggugah seleramakan.Oke langsung sasa lihat bahan dan langkah langkah nya di bawah ini

Bahan-bahan:

  1. 500 gram filletan ikan patin
  2. Minyak
  3. 1 sdt gula merah
  4. 1 buah jeruk nipis
  5. Garam
  6. penyedap bubuk
  7. 5 siung bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. cabai keriting sesuka selera
  10. cabai rawit sesuka selera
  11. 2 buah tomat
  12. 1 kemiri
  13. air secukup nya

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih daging filletan ikan patin lalu siram dengan perasan air jeruk nipis dan masukkan 1s sendok garam, 1 sendok penyedap bubuk lumuri semua bagian ikan pastikan  hingga merata.
  2. Panaskan minyak goreng kemudian masukan daging ikan patin , goreng hingga kecoklatan,lalu tiriskan agar minyak hilang 
  3. Lalu siapkan bahan untuk diblender seperti bawang merah,bawang putih ,cabai keriting,cabai rawit,tomat,kemiri dan air secukupnya,   
  4. Lalu blender semua bahan tersebut pastikan blender sampai halus.
  5. Tumis bumbu bumbu yang sudah di blender sampai tercium aroma nya ,lalu tambah kan 2 sendok garam ,garam dan 1 sendok penyedap bumbu  
  6. Kemudian masuk kan fillet an ikan patin yang sudah digoreng tadi, aduh hingga merata sambil kecilkan apai pada kompor.
  7. Aduk perlahan sampai air menyusut dan bumbu meresap
  8. patin balado siap disajikan tambah kan potongan tomat sebagai finishig nya

dan akhirnya fillet patin balado siap dinikmati oh iya fish lovers kalau fish lovers inggin menggunakan ikan lain juga bisa bila ikan patin sulit ditemui

tetapi jikan fish lover ingin mencari ikan patin bisa hubungi kami di filletpatinjogja atau cek di galeri kami di instagram kami filletpatin

Tinggalkan Balasan